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LA LOCANDA DI BU'
Nusco (AV)

LA LOCANDA DI BU'
Nusco (AV)

LA LOCANDA DI BU' - Nusco (AV)

A Nusco, alta Irpinia, nel cuore del Parco dei Monti Picentini (Alta Irpinia). vi è una ristorazione eroica, lontana dalle città e lontana dalle mode copiate e quasi mai capite. L’esempio è rappresentato da la Locanda di Bù, il ristorante di Antonio Pisaniello.

L’idea è temeraria: fare di questo locale un luogo di sperimentazione conservando come base di partenza i prodotti del territorio.